さて、つい先日、テレビを見ていると、“日本酒ゼリー”なるものが、特集されておりました。“唎酒師”の僕にしてみると、無視できない情報です。・・・というのも、以前に僕も“日本酒ゼリー”を作っており、まだまだ“未完成”のままでした。ですので、早速取り寄せて試食してみましょう!!
ん~、なるほど・・・。
これは、アルコール度数を抑えてあって、お酒が苦手な方にも食べやすいように仕立ててあります。しかも、酒の個性は逃げてなく、6種類とも違う風味を感じます。物足りなさを感じる方は、同じお酒を取り寄せて、一緒に召し上がられてはどうでしょうか?
これは、食べてみる価値アリかもしれませんね。